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【ゆずっこ】を使ったひんやりゆずゼリー

材料（3個分）

ゆずっこ…2本320cc
ゼラチン…10グラム

作り方

鍋にゆずっこを入れ火にかけ、グツグツしだしたら火を止め、ゼラチンを加え混ぜ溶けたら型に流し入れる。

冷蔵庫で冷やし固まったら器にうつす。

調理のポイント

ゼラチンは、沸騰させてしまうと固まらないため、火を止めるタイミングに注意すること。

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